vendredi 6 janvier 2012

Saint-Valentin 2012


Venez fêter le Saint-valentin dans les Monts du Forez
Fête des amoureux et de l’amitié


 Vous rêvez d'une Saint-Valentin autour d'un dîner raffiné ? Nous vous proposons une soirée Spéciale Saint-Valentin comprenant : Un dîner gastronomique aux chandelles autour d’une table d’hôtes (maximum 10 à 12 personnes), vins fins bio des producteurs locaux, champagne. Le repas est élaboré par mes soins avec les produits de terroir. Une nuit pour 2 personnes dans une de nos 5 chambres où un bouquet spécial Saint Valentin vous attendra. Un petit-déjeuner gourmand.  Forfait de 150 Euros pour le dîner et une nuit pour 2 personnes (Saint-Valentin 2012).  (Possibilité de faire ce dîner aussi le Week-end ou pour une période aux choix entre le 10 et le 20 février 2012 avec également sur demande et si disponibilité, de faire le dîner en tête à tête avec une table pour 2).


Menu de La Saint-Valentin 2012

Kir Royal et ses Amuses Bouches
Petit soufflé à la fourme d’Ambert
Et petite coquille Saint-Jacques aux cèpes.
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Filet de Rouget Barbet et sa mousse de crustacé en Feuilleté, dans sa crème d’écrevisses.
Et ses petits fagots poêlés de légumes variés
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Granité de la Saint-Valentin
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Aiguillette de canard aux airelles
Pomme duchesse aux truffes noires.
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Assiette de fromages variés de nos producteurs.
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Cœur fondant au chocolat et petit fours

Clairette de Die Bio,  « Vincent Achard »
&
Café, infusion, digestif.

Sélection de vin bio blanc, rosé, et rouge
 et  Eaux minérales inclus dans le menu

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