jeudi 22 décembre 2011

Saint-Sylvestre 2024/2025




La Saint-Sylvestre dans les Monts du Forez.



Venez fêter le réveillon de Saint Sylvestre 2024 - 2025 avec des cotillons, dans une Jasserie Forezienne traditionnelle et passer un moment plein de charme et de chaleur humaine.
(10 personnes maximum)










Menu de La Saint-Sylvestre* (31/12/2024): 
70 € ttc par personne, apéritif, vins, digestif et coupe de champagne  bio au dessert compris 
hors tarif chambres ou yourtes, si vous ne désirez pas de vins, 
un forfait de -15€ est déduit du pris du menu pour le vin, campagne et le digestif.
(RESERVATION UNIQUEMENT PAR TEL AU 06 75 50 31 41 / 04 73 95 82 98
ou bien marc.cormier@jasserie-les-airelles.com





Kir à la Myrtille 
avec ses canapés.

*

Velouté de potimarron 
aux brisures de châtaignes et huile de truffe noire.

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Homard impériale 
Risotto safrané aux Noix de Saint-Jacques, 

*
Sautée de Cerf aux Airelles et au Foie Gras
avec sa "Patia" de pomme de terre truffée
et un deuxième légume.


*

Sélection de fromages fermiers et affinés des Monts du Forez.

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Assiette gourmande 
"Délice de la Saint-Sylvestre".

Coupe de champagne Bio.

 *

Café, thé, ou tisane.

Vin Rouge: Cotes du forez Mémoire de Madone Biodynamique 
Vin Blanc: Cotes de Duras bio
Digestif: Verveine verte Pages

* certains produits peuvent être modifiés au dernier moment en fonction de leurs disponibilités chez nos fournisseurs,